Художник-концептуалист. С конца 1980-х работает в жанрах объекта, инсталляции, фотографии, живописи. Искусство Андрея Ройтера существует вне национальных границ, в его основе — записки и оптика путешественника, практика собирателя и коллекционера ненужных «сувениров». Работы в Третьяковской галерее, Centre Pompidou (Париж).