Занимается живописью, графикой, коллажем, видео-артом, инсталляцией. Рассматривая формальные аспекты живописи и проблемы репрезентации, Покровская создает портреты и изображает повседневные предметы. В серии коллажей, используя текстуру и фактуру мяса, создает оммажи известным картинам и аллюзии на географические карты.